四大南药之首,关于槟榔的药用价值你知道多少?

在我国南方,如湖南地区,并不产槟榔,但是槟榔产业链最集中,行业最兴旺的地方,乃至形成了各具特色的“槟榔文化”。究其原因,其实并不难理解,槟榔与茶叶一样,是千百年来中华民族“以食为药,以食疗疾”饮食理念的直观体现。

槟榔属棕榈科,常绿乔木,外形和椰子树一样无枝,槟榔的种子叫做槟榔子,它含有槟榔碱和鞣酸等,可供食用。在古代,槟榔最被认可的就是药用价值,对于槟榔入药的记录最早是由张仲景开始,张仲景当时在他的药方当中就明确的写了好几味关于下胃气,下呕气,消食的药用到槟榔。在他之后,葛洪和陶弘景都有描述槟榔的使用,再经过魏晋以后的确认,槟榔已经成为了一个非常普遍的下气用药,在中医药的地位也因此得到了进一步的巩固。

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此后,诸多典籍中也有记载。据李时珍《本草纲目》描述:“槟榔治泻痢后重,心腹诸痛,大小便气秘、痰气喘急,疗诸疟,御瘴疬”;又据周去非《岭外代答》载:“辟瘴,下气,消食”;此外,《广东新语》也有记载:“亦珠汗而微滋,真可以洗炎天之烟瘴,除远道之渴饥,虽有朱樱、紫梨,皆无以尚之矣。”

进入现代,槟榔的药用价值也通过现代技术进行研究和发现,除了与古代医学相吻合之外,更对槟榔的药理作用研究逐渐增多。据现代药理实验证明,槟榔还可以起到驱虫、抗病毒真菌等作用。

时至今日,具有多种益处的槟榔,在加工技术的不断更新之下,逐渐成为了当下深受大众喜爱的日常零食。其独特口味更是让人难以忘怀,初嚼之时,一股清凉的味道直冲鼻孔,清凉过后是淡淡的回甘。熬夜加班,累了困了来一颗,瞬间提神醒脑,越嚼越有劲,尤其是一些需要加班做项目朋友,更是把槟榔视为提神的必备佳品。

从曾经的药材到备受欢迎的休闲零食,小小的槟榔作为“四大南药”之首流传至今,离不开中华文明、中药文化的博大精深。